https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/ Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> fr Radio France Wed, 04 Nov 2026 18:25:32 +0100 Radio France https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production-eu3/2022/08/5da3b204-993a-4455-b83e-2ba830f94d73/1400x1400_sc_c-est-mon-assiette.jpg?1793813132310 https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/ franceinfo no podcast@radiofrance.com Radio France C'est mon assiette Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> https://radiofrance-podcast.net/podcast09/35099478-7c72-4f9e-a6de-1b928400e9e5/podcast_c323ce92-7742-43b5-92ed-afb5c98155cb.xml https://radiofrance-podcast.net/podcast09/d4463877-caa3-4507-9399-f5eb00fde027/podcast_c323ce92-7742-43b5-92ed-afb5c98155cb.xml 2 yes https://www.franceinfo.fr/emissions/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-05-juillet-2026-5909837 durée : 00:02:31 - par : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? 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Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/emissions/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-05-juillet-2026-5909837?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:31 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-nimes-d-un-etoile-aux-halles-du-centre-ville_8020841.html durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous partons dans le Gard, à Nîmes, où le chef étoilé Jérôme Nutile apprécie une bonne table dans les halles de Nîmes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-nimes-d-un-etoile-aux-halles-du-centre-ville_8020841.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food bacd709b-fe30-47b6-9f1e-d4bd8a226f1b Sun, 28 Jun 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0179 À Nîmes, d'un étoilé aux halles du centre-ville Bernard Thomasson no nîmes, un, étoilé, aux, halles, du, centre-ville À Nîmes, d'un étoilé aux halles du centre-ville durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous partons dans le Gard, à Nîmes, où le chef étoilé Jérôme Nutile apprécie une bonne table dans les halles de Nîmes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-nimes-d-un-etoile-aux-halles-du-centre-ville_8020841.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:29 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-paris-l-etoile-camille-saint-m-leux-apprecie-la-cuisine-bistrotiere-de-maxime-le-meur-et-sebastien-perrier_8020847.html durée : 00:02:22 - par : Bernard Thomasson - Dans le 16° arrondissement de Paris, rendez-vous avec le chef étoilé Camille Saint-M'Leux, à la tête de Geoélia, qui recommande Attabler, le bistrot voisin de son restaurant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-paris-l-etoile-camille-saint-m-leux-apprecie-la-cuisine-bistrotiere-de-maxime-le-meur-et-sebastien-perrier_8020847.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food b4e82a1c-3979-46e8-bb55-ab998b478a70 Sun, 21 Jun 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0172 À Paris, l'étoilé Camille Saint-M'Leux apprécie la cuisine bistrotière de Maxime Le Meur et Sébastien Perrier Bernard Thomasson no paris, étoilé, camille, leux, apprécie, la, cuisine, bistrotière, de, maxime, le, meur, et, sébastien, perrier À Paris, l'étoilé Camille Saint-M'Leux apprécie la cuisine bistrotière de Maxime Le Meur et Sébastien Perrier durée : 00:02:22 - par : Bernard Thomasson - Dans le 16° arrondissement de Paris, rendez-vous avec le chef étoilé Camille Saint-M'Leux, à la tête de Geoélia, qui recommande Attabler, le bistrot voisin de son restaurant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-paris-l-etoile-camille-saint-m-leux-apprecie-la-cuisine-bistrotiere-de-maxime-le-meur-et-sebastien-perrier_8020847.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:22 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/emmanuel-pilon-3-etoiles-a-monaco-apprecie-le-cafe-de-la-fontaine-a-la-turbie_8020784.html durée : 00:02:30 - par : Bernard Thomasson - Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de haute gastronomie, l'autre de formule brasserie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/emmanuel-pilon-3-etoiles-a-monaco-apprecie-le-cafe-de-la-fontaine-a-la-turbie_8020784.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food bd3effa9-ce6d-470c-8674-c523dd51294e Sun, 14 Jun 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0165 Emmanuel Pilon, 3 étoiles à Monaco, apprécie le Café de la Fontaine à La Turbie Bernard Thomasson no emmanuel, pilon, étoiles, monaco, apprécie, le, café, de, la, fontaine, la, turbie Emmanuel Pilon, 3 étoiles à Monaco, apprécie le Café de la Fontaine à La Turbie durée : 00:02:30 - par : Bernard Thomasson - Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de haute gastronomie, l'autre de formule brasserie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/emmanuel-pilon-3-etoiles-a-monaco-apprecie-le-cafe-de-la-fontaine-a-la-turbie_8020784.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:30 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/entre-nimes-et-montpellier-deux-amis-chefs-pour-le-meme-gout-du-produit_7997357.html durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Julien Caligo, étoilé à Calvisson, apprécie le restaurant Aronde de Julien Vahl (avec qui il a travaillé), au pied du Pic Saint-Loup. Vous aimez ce podcast ? 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Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/entre-nimes-et-montpellier-deux-amis-chefs-pour-le-meme-gout-du-produit_7997357.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:29 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/nicolas-rondelli-chef-etoile-au-cap-d-antibes-mange-souvent-a-l-auberge-de-provence-a-grasse_7956758.html durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous sommes cette semaine entre Juan-les-Pins, à Antibes, et Plascassier, à Grasse, pour deux adresses de cuisine méditerranéenne dans les Alpes-Maritimes. Vous aimez ce podcast ? 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Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/nicolas-rondelli-chef-etoile-au-cap-d-antibes-mange-souvent-a-l-auberge-de-provence-a-grasse_7956758.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:29 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/dans-le-var-le-chef-etoile-de-peyrassol-benjamin-le-balch-suggere-un-bistrot-a-cotignac_7956764.html durée : 00:02:32 - par : Bernard Thomasson - Dans le Var, près de Brignoles, voici deux adresses de qualité. Celle d’un jeune chef étoilé, Benjamin Le Balch, à la Commanderie de Peyrassol ; il recommande le bistrot de Lou Calen, qu’il apprécie, à une vingtaine de kilomètres. Vous aimez ce podcast ? 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Celle d’un jeune chef étoilé, Benjamin Le Balch, à la Commanderie de Peyrassol ; il recommande le bistrot de Lou Calen, qu’il apprécie, à une vingtaine de kilomètres. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/dans-le-var-le-chef-etoile-de-peyrassol-benjamin-le-balch-suggere-un-bistrot-a-cotignac_7956764.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:32 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-geneve-michel-roth-meilleur-ouvrier-de-france-et-bocuse-d-or-apprecie-les-poissons-du-lac-leman_7956770.html durée : 00:02:27 - par : Bernard Thomasson - Petite escapade en Suisse, pour retrouver un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie française, Michel Roth. Il y accompagne depuis plus de 10 ans le restaurant Bayview et conseille, juste à côté, La Perle du Lac. Vous aimez ce podcast ? 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Il y accompagne depuis plus de 10 ans le restaurant Bayview et conseille, juste à côté, La Perle du Lac. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-geneve-michel-roth-meilleur-ouvrier-de-france-et-bocuse-d-or-apprecie-les-poissons-du-lac-leman_7956770.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:27 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/christophe-cussac-2-etoiles-a-monaco-file-au-dessus-de-nice-pour-manger-chez-patrick-ringeard_7956716.html durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous partons à Monaco, aux Ambassadeurs by Christophe Cussac, et dans l’arrière-pays niçois chez Père et Fils, à Sclos de Contes, pour ce rendez-vous avec un chef étoilé et sa bonne table. Vous aimez ce podcast ? 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Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/christophe-cussac-2-etoiles-a-monaco-file-au-dessus-de-nice-pour-manger-chez-patrick-ringeard_7956716.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:29 yes https://www.radiofrance.fr/application-mobile-radio-france Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France podcast@radiofrance.com (Radio France) https://media.radiofrance-podcast.net/podcast09/app_rf_promotion.mp3?stationId=2 Sun, 10 May 2026 11:52:29 +0200 Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Radio France no Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France 00:00:12