https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. fr Radio France Sat, 20 Jun 2026 11:13:36 +0200 Radio France https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production-eu3/2022/09/1713d50f-3ca1-4935-a4bb-f1c715945514/1400x1400_rf_omm_0000036214_ite.jpg https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette franceinfo no podcast@radiofrance.com Radio France C'est mon assiette Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. https://radiofrance-podcast.net/podcast09/35099478-7c72-4f9e-a6de-1b928400e9e5/podcast_c323ce92-7742-43b5-92ed-afb5c98155cb.xml https://radiofrance-podcast.net/podcast09/d4463877-caa3-4507-9399-f5eb00fde027/rss_23542.xml 2 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-12-avril-2026-2948236 durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Direction Chartres, avec le chef du Grand Monarque, une institution de la ville, qui apprécie le patron de deux établissements situés juste en face de la cathédrale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food c21239f1-8997-44ab-b888-8855b15681f4-NET_MFO_6887D1FE-D51E-42B9-B0BF-ACBC56031124 Sun, 12 Apr 2026 11:55:00 +0200 49174 2026I49174S0102 Chartres, sa cathédrale, le restaurant étoilé de Thomas Parnaud et les établissements de Fannie et Antoine Brethereau Bernard THOMASSON no Chartres,,sa,cathédrale,,le,restaurant,étoilé,de,Thomas,Parnaud,et,les,établissements,de,Fannie,et,Antoine,Brethereau Chartres, sa cathédrale, le restaurant étoilé de Thomas Parnaud et les établissements de Fannie et Antoine Brethereau durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Direction Chartres, avec le chef du Grand Monarque, une institution de la ville, qui apprécie le patron de deux établissements situés juste en face de la cathédrale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:32 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-05-avril-2026-5703900 durée : 00:02:31 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Les chefs étoilés en banlieue parisienne sont rares. Celui de Villeneuve-le-Comte (Seine-et-Marne), Nicolas Tissier, suggère une bonne table parisienne, celle de son ami Marc Favier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food 2b6279f7-36bb-43e2-935f-b166f43504a4-NET_MFO_AFDD7E23-1BB7-4895-B181-ED0A931532CC Sun, 05 Apr 2026 11:55:00 +0200 49174 2026I49174S0095 De la banlieue à Paris, Nicolas Tissier et Marc Favier : deux anciens de Piège Bernard THOMASSON no De,la,banlieue,à,Paris,,Nicolas,Tissier,et,Marc,Favier :,deux,anciens,de,Piège De la banlieue à Paris, Nicolas Tissier et Marc Favier : deux anciens de Piège durée : 00:02:31 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Les chefs étoilés en banlieue parisienne sont rares. Celui de Villeneuve-le-Comte (Seine-et-Marne), Nicolas Tissier, suggère une bonne table parisienne, celle de son ami Marc Favier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:31 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-29-mars-2026-5157770 durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nouvelle étape en montagne, avec un chef au sommet de son art, Emmanuel Renaut à Megève, qui apprécie La Cantine, un restaurant au centre du village. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food 6224810a-bf5f-450e-b10a-8e52e0954e83-NET_MFO_6689C4E8-B1A8-4928-B1CD-D19FFBFE62CE Sun, 29 Mar 2026 11:55:00 +0200 49174 2026I49174S0088 Le chef triple étoilé Emmanuel Renaut conseille la table de Raymond Sanchis, à Megève Bernard THOMASSON no Le,chef,triple,étoilé,Emmanuel,Renaut,conseille,la,table,de,Raymond,Sanchis,,à,Megève Le chef triple étoilé Emmanuel Renaut conseille la table de Raymond Sanchis, à Megève durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nouvelle étape en montagne, avec un chef au sommet de son art, Emmanuel Renaut à Megève, qui apprécie La Cantine, un restaurant au centre du village. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:30 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-22-mars-2026-2167397 durée : 00:02:33 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Direction l’Auvergne, avec un jeune chef étoilé de Clermont-Ferrand qui suggère une bonne table dans la ville voisine de Chamalières. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food 794c7fb5-bf1b-44ff-a360-2e982c60a997-NET_MFO_4B2B8275-9412-47D2-BCF7-35AC464ED7F6 Sun, 22 Mar 2026 11:55:00 +0100 49174 2026I49174S0081 Quentin Brunet, nouvel étoilé à Clermont-Ferrand (pays de Michelin), donne un coup de pouce à son ami Sylvain Revelant, à Chamalières. Bernard THOMASSON no Quentin,Brunet,,nouvel,étoilé,à,Clermont-Ferrand,(pays,de,Michelin),,donne,un,coup,de,pouce,à,son,ami,Sylvain,Revelant,,à,Chamalières. Quentin Brunet, nouvel étoilé à Clermont-Ferrand (pays de Michelin), donne un coup de pouce à son ami Sylvain Revelant, à Chamalières. durée : 00:02:33 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Direction l’Auvergne, avec un jeune chef étoilé de Clermont-Ferrand qui suggère une bonne table dans la ville voisine de Chamalières. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:33 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-15-mars-2026-2236651 durée : 00:02:33 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Vence, dans les Alpes-Maritimes, Les Petits Tabliers est une bonne table suggérée par le chef étoilé emblématique de la région Alain Llorca. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food cfe6b600-0a0f-42ee-9539-291d8dab6044-NET_MFO_7CDE986F-72FD-47E1-B343-E9D467BB6B17 Sun, 15 Mar 2026 11:55:00 +0100 49174 2026I49174S0074 De l'étoilé Alain Llorca (La Colle-sur-Loup) au jeune chef talentueux Jean Chaillan (Vence) Bernard THOMASSON no De,l'étoilé,Alain,Llorca,(La,Colle-sur-Loup),au,jeune,chef,talentueux,Jean,Chaillan,(Vence) De l'étoilé Alain Llorca (La Colle-sur-Loup) au jeune chef talentueux Jean Chaillan (Vence) durée : 00:02:33 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Vence, dans les Alpes-Maritimes, Les Petits Tabliers est une bonne table suggérée par le chef étoilé emblématique de la région Alain Llorca. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:33 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-08-mars-2026-3926002 durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Dans les Alpes, en pleine saison de ski, nous découvrons deux tables inédites à Megève : un restaurant gastronomique chez le chef Julien Gatillon, et une ancienne brasserie devenue relais savoyard. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food de48e709-9d6b-40e6-a1b3-61b627c617e6-NET_MFO_3920C921-8254-40D6-83E7-DCD58EBB353F Sun, 08 Mar 2026 11:55:00 +0100 49174 2026I49174S0067 À Megève, le chef étoilé Julien Gatillon apprécie la cuisine savoyarde du Relais Bernard THOMASSON no À,Megève,,le,chef,étoilé,Julien,Gatillon,apprécie,la,cuisine,savoyarde,du,Relais À Megève, le chef étoilé Julien Gatillon apprécie la cuisine savoyarde du Relais durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Dans les Alpes, en pleine saison de ski, nous découvrons deux tables inédites à Megève : un restaurant gastronomique chez le chef Julien Gatillon, et une ancienne brasserie devenue relais savoyard. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:30 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-22-fevrier-2026-5115595 durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous sommes à Paris, en compagnie du chef 2 étoiles Jean-François Piège (Le Grand Restaurant) et d’un boulanger restaurateur, Christophe Vasseur (Du Pain Des Idées). Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food a1989512-800c-4a5d-af3f-0c65a37cbd65-NET_MFO_0C9B184E-8AB5-4A77-A721-9FE42AF9AAC6 Sun, 22 Feb 2026 11:55:00 +0100 49174 2026I49174S0053 Jean-François Piège amateur de pain à l'ancienne Bernard THOMASSON no Jean-François,Piège,amateur,de,pain,à,l'ancienne Jean-François Piège amateur de pain à l'ancienne durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous sommes à Paris, en compagnie du chef 2 étoiles Jean-François Piège (Le Grand Restaurant) et d’un boulanger restaurateur, Christophe Vasseur (Du Pain Des Idées). Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:32 yes https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette/c-est-mon-assiette-du-dimanche-15-fevrier-2026-8985369 durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Rouen, Gilles Tournadre a été chef 2 étoiles pendant plus de 30 ans. Il donne un coup de pouce à un jeune qui s’est installé près du Vieux-Marché. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food dbab88ce-d8bb-42b6-b77d-542d6d290c1c-NET_MFO_6E942ED6-A0F7-46D9-96D4-4B4F77FACA43 Sun, 15 Feb 2026 11:55:00 +0100 49174 2026I49174S0046 La valeur sûre de Rouen, Gilles Tournadre, apprécie le jeune Brice Legrand à Okto Bernard THOMASSON no La,valeur,sûre,de,Rouen,,Gilles,Tournadre,,apprécie,le,jeune,Brice,Legrand,à,Okto La valeur sûre de Rouen, Gilles Tournadre, apprécie le jeune Brice Legrand à Okto durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Rouen, Gilles Tournadre a été chef 2 étoiles pendant plus de 30 ans. Il donne un coup de pouce à un jeune qui s’est installé près du Vieux-Marché. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/c-est-mon-assiette?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>. 00:02:29 yes https://www.radiofrance.fr/application-mobile-radio-france Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France podcast@radiofrance.com (Radio France) https://media.radiofrance-podcast.net/podcast09/autopromo_replay_franceinfo.mp3 Mon, 22 Aug 2022 23:59:59 +0200 Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Radio France no Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France 00:00:12