Rungis en fête

Les ravioles farcies, avec Frédéric Masse

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 23 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:28 - Rungis en fête - Un produit fin et délicat pour le repas du réveillon, Frédéric Masse vous présente ses ravioles farcies, au foie gras, à la truffe, ou à l’ail noir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le filet de bœuf, par la maison Deplanche

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 22 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:38 - Rungis en fête - Olivier Convenant, de la maison Deplanche du pavillon des viandes du Marché de Rungis, nous présente son bœuf idéal pour le repas du réveillon. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le litchi, le fruit idéal des Fêtes par Frédéric Moulin

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 21 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:38 - Rungis en fête - Frédéric Moulin, Directeur opérationnel de Blampin Fruits, nous parle de son fruit favori pour les Fêtes de fin d’année : le litchi. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les fruits de la passion, par Alexia Fouchet-Charraire

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 20 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:48 - Rungis en fête - Quel produit mettre en avant pour les Fêtes de fin d’année ? Alexia Fouchet-Charraire, des Vergers de Saint-Eustache, vous répond les fruits de la passion. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le citron caviar, présenté par Jean-Francois Chemouni.

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 16 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:07 - Rungis en fête - Le nom annonce le prix ? Le citron caviar n’est pas un fruit totalement comme les autres. Jean-Francois Chemouni, le DG de CS Fruits, nous présente cet agrume parfait pour les Fêtes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Caussenard, une tomme de brebis affinée dans un tunnel présentée par Eric

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 15 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:17 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui on vous propose une tomme de brebis… affinée en tunnel. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Wagyu avec Caroline Fauchere

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 14 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:02 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui on vous emmène à la découverte du faux-filet Wagyu ! Derrière ce nom se cache toute une technique d'élevage bien particulière ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les bons légumes d’hiver avec les Vergers St-Eustache

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 13 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:02:01 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui on vous propose des légumes pour accompagner la raclette... On en parle avec Fatima des Vergers de St-Eustache. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les huîtres avec Véronique Gillardeau

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 12 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:28 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui on vous propose les huîtres, véritable incontournable de la saison avec Véronique Gillardeau. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'Ossau-Iraty avec Yves Cremer

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 09 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:06:05 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Yves nous parle d'un des fromages du Pays Basque : l'Ossau-Irraty ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le saumon fumé avec Mickael Piffard

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 08 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:06:32 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Mickael vous parle d'un incontournable de tablées des derniers jours de l'année : la saumon fumé ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'ananas "zéro carbone" avec Boris Richeux

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 07 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:53 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Boris vous dévoile le premier ananas… zéro-carbonne ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La volaille avec Marie Claire Poirier

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 06 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:35 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Marie-Claire vous parle de volaille, véritable star des tables de fêtes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les marrons glacés avec Florence Hardy

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 05 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:02:57 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Florence vous propose les marrons glacés, un met qui vous êtes sûrs de retrouver sur la table de Lara Fabian ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'époisses avec Christophe Prouvost

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 02 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:20 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Christophe vous fait découvrir l'époisses. Forte odeur mais fort potentiel ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La mangue avec Grégory Balanger

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 01 Dec 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:38 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Grégory vous parle… de la mangue ! Un produit qui vous fera faire le tour du monde au-fur-et-à-mesure de l'année ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le ris de veau avec Serge Nadaud

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 30 Nov 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:25 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Serge vous propose des ris de veau ! Clivant, certes, mais incontournable de la gastronomie française ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La truite fumée avec Yann Berson

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 29 Nov 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:06 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Yann nous donne une belle idée : la truite fumée, nouvelle venue sur le marché ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La coquille Saint-Jacques française avec Dalila Lakemale

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 28 Nov 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:03:17 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Dalila nous donne une belle idée : la Saint-Jacques, mais française s'il vous plaît ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La Clémentine d'Espagne présentée par Alain Alarcon

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 25 Nov 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:04 - Rungis en fête - Vous vous demandez peut-être ce que vous allez mettre sur vos tables pour les fêtes de fin d'année ! Et bien aujourd'hui Alain nous propose la clémentine d'Espagne ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La poularde de Bresse présentée par Gino Cartena

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 24 Nov 2022 10:21:30 +0100

durée : 00:04:31 - Rungis en fête - Sans Gino : pas de volailles en France ! C'est aussi simple que ça. Il vous donne ses bons conseils pour bien choisir votre volaille pour les fêtes ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 22 Nov 2022 23:59:59 +0100

Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France