L'été des chefs

Le Bistrot de Claude, une taverne authentique à Cognac

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 29 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:28 - La ville de Cognac, en Charente, est connue pour son alcool éponyme. Mais on y trouve aussi des restaurants de qualité. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Tajine, un vrai goût de Maroc en plein Paris

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 28 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:27 - À Paris, on trouve des cuisines du monde entier. Voici un bon conseil, pour un restaurant marocain. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La Chipote, à Bandol, pour une cuisine "vitalitarienne"

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 27 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:26 - Marseille propose des adresses culinaires des plus populaires aux plus chics. Bernard Thomasson a suivi le conseil d'un chef 3 étoiles. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Bistrot des Claquets, à Arbois, au pays des vignerons

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 26 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:30 - La Franche Comté est terre de bons produits, et d’adresses où c’est aussi agréable à manger qu’à payer. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le 36, à Gémenos, une pizzeria authentique chez Marcel Pagnol

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 25 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:22 - Nous partons dans la Provence chère à Pagnol, autour d’Aubagne. Bernard Thomasson y a déniché des bonnes adresses. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Manat, dans la vieille ville de Perpignan, entre Catalogne et Japon

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 22 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:27 - Nous partons à Perpignan. Et pour dénicher une adresse avec un bon rapport qualité prix, Bernard Thomasson a demandé à un chef étoilé. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Derrière l'église, le renouveau d'une ancienne adresse réputée de Nîmes

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 21 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:27 - Nous partons à Nîmes, à la découverte d’adresses gourmandes avec Bernard Thomasson. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Pont de la Zorn, à Weyersheim : une institution alsacienne

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 20 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:27 - Aujourd’hui, nous mangeons alsacien. Bernard Thomasson nous propose un voyage culinaire entre Obernai et Weyersheim, au sud et au nord de Strasbourg. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Piras, à Reims, l'aventure de deux amis

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 19 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:27 - Aujourd’hui, nous mangeons à Reims. Les tables n’y manquent pas, mais Bernard Thomasson est parti à la recherche de celles où l’on est sûr de ne pas se tromper… - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Repère, entre Théoule et Mandelieu, pour manger "sur l'eau"

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 18 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:32 - Dans les Alpes-Maritimes, Théoule-sur-Mer est une petite station balnéaire où l’on profite de la Méditerranée, et où l’on mange bien. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

L'Huîtrier Pie, à Saint-Émilion, pour une cuisine à 4 mains

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 15 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:23 - Capitale du vin, Saint-Émilion, en Gironde, est aussi une destination gastronomique. Bernard Thomasson y a trouvé de belles adresses… - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

L'Annexe Bistrot, une bonne table et une bonne cave à Montluçon

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 14 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:19 - Si vous passez en Auvergne cet été, voici une bonne adresse du côté de Montluçon. Elle a été conseillée à Bernard Thomasson par le chef étoilé de la ville… - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Royal China, une cuisine cantonaise à Paris

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 13 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:27 - Paris ne manque pas de bonnes adresses. Nous allons en découvrir une, conseillée par un chef étoilé. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La Wassmatt, une ferme-auberge en altitude en vallée de Munster

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 12 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:28 - Bernard Thomasson nous invite aujourd’hui à prendre un bol d’air, au pied du Petit Ballon, dans le massif des Vosges. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Manger sur la plage, tout simplement, à Marennes

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 11 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:29 - Nous partons aujourd’hui sur la côte atlantique, au pays des huîtres. Le chef étoilé de Royan nous guide vers une belle adresse à Marennes en Charente-Maritime. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Grand Bar des Goudes, au plus près de la mer, à Marseille

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 08 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:18 - Nous sommes à Marseille, et plus précisément dans un petit port à l’écart du centre-ville, un village les pieds dans l’eau, Les Goudes. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Céna, de la belle cuisine au cœur du vieux Montpellier

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 07 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:15 - Montpellier est devenue une métropole tendance du Sud. On y croise le soleil, la mer, les bons produits du Languedoc et des bonnes tables. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les Roseaux, au bord du lac Blanc à Seignosse dans les Landes

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 06 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:28 - Dans les Landes, il y a des produits d’exception, comme les asperges ou le foie gras. Il y aussi des restaurateurs d’exception. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La Petite Venise, une cuisine authentique au cœur de Colmar

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 05 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:30 - Étape gourmande en Alsace, du côté de Colmar. Bernard Thomasson nous suggère deux bonnes adresses… - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Café des Amis, une cuisine maison en plein centre touristique de Nice

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 04 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:28 - Nous sommes sur la Côte d’Azur. Entre Èze et Nice, Bernard Thomasson nous suggère deux bonnes adresses… - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Entre Giverny et Vernon, d'Oscar à Blossom

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 01 Aug 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:30 - Giverny, dans l’Eure, est un village connu pour ses fleurs, en particulier les nymphéas du peintre Claude Monet. Bernard Thomasson a déniché deux belles adresses dans la région. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Acacia, la cuisine d'un jeune Savoyard installé à Arcachon

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 31 Jul 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:25 - Arcachon est une station balnéaire très touristique, surtout l’été. On y trouve quelques tables pour manger une cuisine de qualité. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La Cigale, pour des shawarmas fait maison, à Cannes

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 30 Jul 2025 12:55:30 +0200

durée : 00:02:28 - Escapade sur la Croisette, aujourd’hui. Cannes est la ville des festivals et des congrès, avec plusieurs palaces mais aussi, pour manger, des adresses bon marché qui restent un peu secrètes. - réalisation : Bernard Thomasson Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 30 Jul 2025 12:55:29 +0200

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