Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ?

Les Coques de Cabourg, le bonbon chocolaté qui raconte la Normandie

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 12 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:24:44 - À Cabourg, une gourmandise originale s'est imposée comme une véritable signature locale : les Coques de Cabourg. À mi-chemin entre le chocolat d'exception, le souvenir touristique et l'expérience sensorielle, cette création normande séduit aussi bien les visiteurs que les habitants. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Diego Laporal ouvre Gloriette Maison Gourmande à Caen : le goût du vivant s'invite au cœur de la ville

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 11 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:18:36 - Connu des amateurs de pain au levain pour son travail exigeant chez Pain Vivant à Caen, Diego Laporal franchit une nouvelle étape dans son parcours en prenant les commandes de Gloriette Maison Gourmande, une nouvelle adresse dédiée à la boulangerie, à la pâtisserie et aux plaisirs du quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

L'(In)Art&Table n°4 : la gastronomie normande racontée à hauteur d'hommes et de femmes

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 10 Jun 2026 10:36:27 +0200

durée : 00:19:00 - Avec son quatrième numéro, L'(In)Art&Table confirme sa volonté de mettre en lumière celles et ceux qui font vivre la gastronomie normande. Fondé par Céline Tissot, le magazine poursuit son exploration des savoir-faire locaux à travers des portraits, des rencontres et des escapades gourmandes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les 30 ans de l’AOC Cidre Pays d’Auge : trois décennies d’excellence normande

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 09 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:18:19 - En 2026, le Cidre Pays d’Auge célèbre les 30 ans de son Appellation d’Origine Contrôlée, obtenue en mars 1996. Cette reconnaissance a marqué une étape essentielle dans la valorisation d’un produit emblématique du terroir normand, fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Joséphine Rocher, une jeune pâtissière qui voit grand

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 08 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:18:52 - À seulement 21 ans, Joséphine Rocher fait déjà parler d'elle dans le monde de la pâtisserie. Son nouveau défit, associer les fromages normand a ses desserts. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Juvigny-Val-d’Andaine : le homard bleu à l’honneur le temps d’un week-end au Bon Accueil

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 05 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:19:12 - Au cœur de Juvigny-Val-d’Andaine, le restaurant Au Bon Accueil s’apprête à faire vivre aux amateurs de gastronomie un rendez-vous d’exception avec son désormais très attendu week-end consacré au homard bleu. Les 12,13 et 14 juin prochain. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Fabrique-moi un Bonbon à Argences : l'artisanat gourmand au cœur du Calvados, 10 ans déjà

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 04 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:19:44 - À Argences, entre Caen et Lisieux, une adresse fait fondre les amateurs de douceurs : Fabrique moi un Bonbon. Fondée il y a 10 ans par Aurélie Léger et Ghislain Gréaume, cette entreprise artisanale normande a su se faire une place de choix dans l'univers de la confiserie et de la pâtisserie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les Jardins d’Arlette à Falaise : cultiver des légumes, récolter de l’espoir

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 03 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:24:33 - À Falaise, les Jardins d’Arlette sont bien plus qu’une exploitation maraîchère. Cette association d’insertion par l’activité économique accompagne des personnes éloignées de l’emploi en leur offrant un cadre de travail, une formation et un accompagnement vers un avenir professionnel durable. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

The Art of Wine Academy : l'œnologie accessible et conviviale au cœur de Ouistreham

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 02 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:19:38 - À Ouistreham, la passion du vin se vit avec élégance et simplicité grâce à The Art of Wine Academy. Fondée par Juliette Leroux, cette académie propose une approche accessible et conviviale de l'œnologie, loin des discours complexes souvent associés au monde viticole. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

A Noron la Poterie, Le Brasero Français, l'art de la convivialité à la française

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 01 Jun 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:20:31 - Aujourd'hui, le brasero connaît un véritable engouement auprès des amateurs de cuisine en plein air. Parmi les acteurs qui participent à cette tendance, Le Brasero Français se distingue par son savoir-faire et sa volonté de proposer des équipements alliant qualité, design et fabrication locale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les Caramels d’Isigny et les Halles Gourmandes, en portes ouvertes

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 29 May 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:18:38 - Plus qu’une simple boutique, les Halles Gourmandes sont devenues une étape incontournable du tourisme gastronomique normand. Elles incarnent parfaitement l’alliance entre tradition culinaire, savoir-faire artisanal et valorisation du patrimoine régional. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La Ferme du Breuil, l’excellence du terroir normand à Bellou-en-Houlme

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 27 May 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:19:11 - La Ferme du Breuil fait partie de ces exploitations agricoles qui perpétuent avec passion les traditions laitières normandes. Située à Bellou-en-Houlme, dans l’Orne, cette ferme familiale dirigée par Marie et Charles Deparis mise sur une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Une soirée hors du temps avec l’organisation d’un grand banquet médiéval immersif dans le Bocage Virois

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 26 May 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:25:16 - À l’occasion de l’édition 2026 de Pierres en Lumières, l’Association de la Commanderie de Courval prépare une soirée hors du temps avec l’organisation d’un grand banquet médiéval immersif, le samedi 30 mai, au cœur de la Commanderie de Courval à Vassy. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

A Vire le Chef Julien Guérard mais à l'honneur la cuisine du jardin

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 25 May 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:21:20 - A Vire, la cuisine végétale et le respect du produit seront à l’honneur lors de l’événement « Cueillette et cuisine végétal » organisé chez Paysages Conseil, a le Beny Bocage. Une rencontre gourmande et conviviale portée par le chef Julien Guérard, figure reconnue de la gastronomie normande. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

l'IA au service de la pâtisserie avec le Chef Pâtissier Caennais Alban Guilmet

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 22 May 2026 10:36:03 +0200

durée : 00:20:13 - Longtemps perçue comme un univers artisanal où le geste et l’instinct priment, la pâtisserie entre aujourd’hui dans une nouvelle ère grâce à l’IA. Des grandes maisons aux artisans indépendants, l’IA s’invite désormais dans les laboratoires pour aider à créer, produire et mieux répondre aux clients. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

MAGMA à Caen : la cuisine volcanique du chef Olivier Barbarin

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 21 May 2026 10:41:03 +0200

durée : 00:23:07 - À Caen, le chef Olivier Barbarin s’est imposé comme l’une des figures de la gastronomie normande. Après avoir fait ses armes dans plusieurs maisons étoilées , le chef a choisi d’ouvrir sa propre adresse afin de proposer une cuisine plus personnelle, sincère et audacieuse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Un symbole de la gastronomie française : L'Auberge La Mère Poulard au Mont St Michel

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 20 May 2026 10:36:00 +0200

durée : 00:19:35 - Au cœur du Mont-Saint-Michel, une adresse est devenue au fil du temps un véritable symbole de la gastronomie française : L'Auberge La Mère Poulard. Derrière cette institution se cache l’histoire d’Annette Poulard, une femme visionnaire qui a transformé une simple omelette en légende culinaire. - invités : Vanessa Pacheco Chargée d'accueil. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La Traction Nourricière : Axel Ferard se lance dans 1 400 km à vélo autour de la Normandie… en tirant un jardin

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 19 May 2026 10:36:00 +0200

durée : 00:20:57 - À 33 ans, le Normand Axel Ferard s’apprête à relever un défi aussi sportif qu’engagé. À partir du 1er juin et jusqu’au 21 juin, ce jeune aventurier parcourra 1 400 kilomètres autour de la Normandie à vélo, sans interruption, en tractant derrière lui un jardin pédagogique itinérant Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le pain et la boulangerie à l’honneur tout ce week-end à Caen.

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 18 May 2026 10:36:00 +0200

durée : 00:19:51 - À Caen, la Fête du Pain met à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers, un métier profondément ancré dans le patrimoine gastronomique normand. Rendez vous samedi et dimanche à l'Abbaye aux Dames. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

À Heuland, dans le Pays d'Auge, Yoan Morlot fait de la biodiversité une priorité

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 15 May 2026 10:36:00 +0200

durée : 00:19:29 - Yoan Morlot, maire de la commune de Heuland, mais aussi apiculteur et passionné par la préservation de l’environnement, participe activement à faire de ce village du Calvados un véritable refuge pour les abeilles et les insectes pollinisateurs. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Janville célèbre la pomme, au cœur de cet événement : le Costil Rouge

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 14 May 2026 10:36:00 +0200

durée : 00:19:04 - Le Costil Rouge : le renouveau des exploitations cidricoles artisanales en Normandie, entre tradition, passion et modernité. A découvrir samedi lors d'une fête autour de la pomme. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Élise Goulhot fait germer l’autonomie alimentaire dans le calvados au Tronquay

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 13 May 2026 10:36:00 +0200

durée : 00:20:49 - À "Les Bons Plants d'Elise" le jardinage prend des airs de retour à l’essentiel. Élise Goulhot cultive bien plus que des plants bio : elle transmet une véritable philosophie tournée vers l’autonomie alimentaire, le respect du vivant et le plaisir de mettre les mains dans la terre. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 13 May 2026 10:35:59 +0200

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