https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/ Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> fr Radio France Sun, 14 Jun 2026 18:47:33 +0200 Radio France https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production-eu3/2022/08/5da3b204-993a-4455-b83e-2ba830f94d73/1400x1400_sc_c-est-mon-assiette.jpg?1781455653349 https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/ franceinfo no podcast@radiofrance.com Radio France C'est mon assiette Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> https://radiofrance-podcast.net/podcast09/35099478-7c72-4f9e-a6de-1b928400e9e5/podcast_c323ce92-7742-43b5-92ed-afb5c98155cb.xml https://radiofrance-podcast.net/podcast09/d4463877-caa3-4507-9399-f5eb00fde027/podcast_c323ce92-7742-43b5-92ed-afb5c98155cb.xml 2 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/emmanuel-pilon-3-etoiles-a-monaco-apprecie-le-cafe-de-la-fontaine-a-la-turbie_8020784.html durée : 00:02:30 - par : Bernard Thomasson - Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de haute gastronomie, l'autre de formule brasserie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/emmanuel-pilon-3-etoiles-a-monaco-apprecie-le-cafe-de-la-fontaine-a-la-turbie_8020784.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food bd3effa9-ce6d-470c-8674-c523dd51294e Sun, 14 Jun 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0165 Emmanuel Pilon, 3 étoiles à Monaco, apprécie le Café de la Fontaine à La Turbie Bernard Thomasson no emmanuel, pilon, étoiles, monaco, apprécie, le, café, de, la, fontaine, la, turbie Emmanuel Pilon, 3 étoiles à Monaco, apprécie le Café de la Fontaine à La Turbie durée : 00:02:30 - par : Bernard Thomasson - Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de haute gastronomie, l'autre de formule brasserie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/emmanuel-pilon-3-etoiles-a-monaco-apprecie-le-cafe-de-la-fontaine-a-la-turbie_8020784.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:30 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/entre-nimes-et-montpellier-deux-amis-chefs-pour-le-meme-gout-du-produit_7997357.html durée : 00:02:33 - par : Bernard Thomasson - Julien Caligo, étoilé à Calvisson, apprécie le restaurant Aronde de Julien Vahl (avec qui il a travaillé), au pied du Pic Saint-Loup. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/entre-nimes-et-montpellier-deux-amis-chefs-pour-le-meme-gout-du-produit_7997357.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food 2a2dad25-69fa-4ac6-995a-d126743dbb46 Sun, 07 Jun 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0158 Entre Nîmes et Montpellier, deux amis chefs pour le même goût du produit Bernard Thomasson no entre, nîmes, et, montpellier, deux, amis, chefs, pour, le, même, goût, du, produit Entre Nîmes et Montpellier, deux amis chefs pour le même goût du produit durée : 00:02:33 - par : Bernard Thomasson - Julien Caligo, étoilé à Calvisson, apprécie le restaurant Aronde de Julien Vahl (avec qui il a travaillé), au pied du Pic Saint-Loup. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/entre-nimes-et-montpellier-deux-amis-chefs-pour-le-meme-gout-du-produit_7997357.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:33 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/nicolas-rondelli-chef-etoile-au-cap-d-antibes-mange-souvent-a-l-auberge-de-provence-a-grasse_7956758.html durée : 00:02:33 - par : Bernard Thomasson - Nous sommes cette semaine entre Juan-les-Pins, à Antibes, et Plascassier, à Grasse, pour deux adresses de cuisine méditerranéenne dans les Alpes-Maritimes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/nicolas-rondelli-chef-etoile-au-cap-d-antibes-mange-souvent-a-l-auberge-de-provence-a-grasse_7956758.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food 552571c2-adff-4cb8-9383-1abc5875fa37 Sun, 31 May 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0151 Nicolas Rondelli, chef étoilé au Cap d'Antibes, mange souvent à l'Auberge de Provence, à Grasse Bernard Thomasson no nicolas, rondelli, chef, étoilé, au, cap, antibes, mange, souvent, auberge, de, provence, grasse Nicolas Rondelli, chef étoilé au Cap d'Antibes, mange souvent à l'Auberge de Provence, à Grasse durée : 00:02:33 - par : Bernard Thomasson - Nous sommes cette semaine entre Juan-les-Pins, à Antibes, et Plascassier, à Grasse, pour deux adresses de cuisine méditerranéenne dans les Alpes-Maritimes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/nicolas-rondelli-chef-etoile-au-cap-d-antibes-mange-souvent-a-l-auberge-de-provence-a-grasse_7956758.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:33 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/dans-le-var-le-chef-etoile-de-peyrassol-benjamin-le-balch-suggere-un-bistrot-a-cotignac_7956764.html durée : 00:02:32 - par : Bernard Thomasson - Dans le Var, près de Brignoles, voici deux adresses de qualité. Celle d’un jeune chef étoilé, Benjamin Le Balch, à la Commanderie de Peyrassol ; il recommande le bistrot de Lou Calen, qu’il apprécie, à une vingtaine de kilomètres. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/dans-le-var-le-chef-etoile-de-peyrassol-benjamin-le-balch-suggere-un-bistrot-a-cotignac_7956764.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food 20193516-e668-4475-93f0-5ab6efd2d3cb Sun, 24 May 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0144 Dans le Var, le chef étoilé de Peyrassol, Benjamin Le Balch, conseille un bistrot à Cotignac Bernard Thomasson no dans, le, var, le, chef, étoilé, de, peyrassol, benjamin, le, balch, conseille, un, bistrot, cotignac Dans le Var, le chef étoilé de Peyrassol, Benjamin Le Balch, conseille un bistrot à Cotignac durée : 00:02:32 - par : Bernard Thomasson - Dans le Var, près de Brignoles, voici deux adresses de qualité. Celle d’un jeune chef étoilé, Benjamin Le Balch, à la Commanderie de Peyrassol ; il recommande le bistrot de Lou Calen, qu’il apprécie, à une vingtaine de kilomètres. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/dans-le-var-le-chef-etoile-de-peyrassol-benjamin-le-balch-suggere-un-bistrot-a-cotignac_7956764.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:32 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-geneve-michel-roth-meilleur-ouvrier-de-france-et-bocuse-d-or-apprecie-les-poissons-du-lac-leman_7956770.html durée : 00:02:27 - par : Bernard Thomasson - Petite escapade en Suisse, pour retrouver un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie française, Michel Roth. Il y accompagne depuis plus de 10 ans le restaurant Bayview et conseille, juste à côté, La Perle du Lac. Vous aimez ce podcast ? 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Il y accompagne depuis plus de 10 ans le restaurant Bayview et conseille, juste à côté, La Perle du Lac. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/a-geneve-michel-roth-meilleur-ouvrier-de-france-et-bocuse-d-or-apprecie-les-poissons-du-lac-leman_7956770.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:27 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/christophe-cussac-2-etoiles-a-monaco-file-au-dessus-de-nice-pour-manger-chez-patrick-ringeard_7956716.html durée : 00:02:25 - par : Bernard Thomasson - Nous partons à Monaco, aux Ambassadeurs by Christophe Cussac, et dans l’arrière-pays niçois chez Père et Fils, à Sclos de Contes, pour ce rendez-vous avec un chef étoilé et sa bonne table. Vous aimez ce podcast ? 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Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/christophe-cussac-2-etoiles-a-monaco-file-au-dessus-de-nice-pour-manger-chez-patrick-ringeard_7956716.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:25 yes https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/frederic-simonin-chef-etoile-de-paris-se-regale-chez-cyrine-jarretie-a-barbizon_7949150.html durée : 00:02:31 - par : Bernard Thomasson - C’est un chef étoilé parisien, Meilleur ouvrier de France, qui nous guide cette semaine vers une belle adresse à Barbizon, aux portes de la capitale. Vous aimez ce podcast ? 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Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/wilfrid-chaplain-chef-etoile-de-chamalieres-conseille-bistrot-murmure-nouvelle-adresse-a-clermont-ferrand_7888430.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> podcast@radiofrance.com (Radio France) Arts Food a31544fe-529b-4dfd-a710-c5235659f381 Sun, 19 Apr 2026 11:52:30 +0200 49174 2026I49174S0109 Wilfrid Chaplain, chef étoilé de Chamalières, conseille Bistrot Murmure, nouvelle adresse à Clermont-Ferrand Bernard Thomasson no wilfrid, chaplain, chef, étoilé, de, chamalières, conseille, bistrot, murmure, nouvelle, adresse, clermont-ferrand Wilfrid Chaplain, chef étoilé de Chamalières, conseille Bistrot Murmure, nouvelle adresse à Clermont-Ferrand durée : 00:02:26 - par : Bernard Thomasson - Un chef étoilé recommande une bonne table près de chez lui, nous partons cette semaine à Clermont-Ferrand, en Auvergne, avec Wilfrid Chaplain du Radio et Stéphane Fernandes de Bistrot Murmure. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.franceinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-assiette/wilfrid-chaplain-chef-etoile-de-chamalieres-conseille-bistrot-murmure-nouvelle-adresse-a-clermont-ferrand_7888430.html?at_campaign=desc_episode&at_medium=lien_RSS">Radio France</a> 00:02:26 yes https://www.radiofrance.fr/application-mobile-radio-france Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France podcast@radiofrance.com (Radio France) https://media.radiofrance-podcast.net/podcast09/app_rf_promotion.mp3?stationId=2 Sun, 19 Apr 2026 11:52:29 +0200 Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Radio France no Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France 00:00:12