Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ?

Symbiose à Cabourg : une expérience gastronomique entre mer et terroir

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 21 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:18:39 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Situé au cœur de la station balnéaire de Cabourg, le restaurant Symbiose s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Restaurant gastronomique et bar à dégustation, il propose une expérience culinaire unique, basée sur l’équilibre entre cuisine et vin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Caennais Noa Jardin, Meilleur Apprenti de France 2026 en charcuterie

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 20 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:20:53 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - La Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT) a dévoilé le palmarès de la 55ᵉ édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France (MAF), parmi eux un Normand Noa Jardin, apprenti chez Christophe Tourneux MOF et charcutier à Caen, la maison Tourneux.. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

TUTTI PLANTI à Saint Aubin Sur Mer, L’authenticité des saveurs artisanales

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 17 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:17:23 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Catherine Blanquet élabore chez elle des sirops, gelées de plantes, de fruits et de fleurs ainsi que des sels aromatisés, selon des méthodes artisanales traditionnelles. Chaque création est le fruit d’un travail minutieux, alliant patience, créativité et respect de la nature. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les madeleines Jeannette à Colombelles : une tradition normande d’exception

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 16 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:19:56 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Située à Colombelles, près de Caen, la biscuiterie Jeannette est aujourd’hui l’un des symboles les plus emblématiques du patrimoine gastronomique normand. Connue pour ses célèbres madeleines, cette entreprise allie tradition, savoir-faire artisanal et histoire mouvementée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Salon du Cidre à la Cité de l’Alimentation à Hérouville St Clair : une première édition prometteuse

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 15 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:22:21 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Le cidre, véritable fleuron de la gastronomie normande, connaît depuis quelques années un essor remarquable. Longtemps associé à la tradition, il se réinvente aujourd’hui avec audace : nouvelles palettes aromatiques, techniques de production, communication modernisée et engagement écologique fort. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

À Martainville, en Suisse Normande, la Ferme des Cèdres cultive un modèle agricole durable

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 14 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:20:58 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - À Martainville, La Ferme des Cèdres incarne une nouvelle génération d’exploitations agricoles, tournée vers l’écologie, le local et la qualité tout en utilisant la traction animale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La complexité réside dans la simplicité : Restaurant Simplixité à Caen

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 13 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:24:25 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - L'ambiance du restaurant se veut chaleureuse, authentique et accueillante. Le chef Maxime Legallot croit en la qualité du travail bien fait, de la préparation des plats à l’accueil chaleureux réservé à ses clients. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

À Cintheaux, Sophie d’Hoine célèbre le retour des premières asperges

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 10 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:21:40 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Dans la plaine normande, à Cintheaux, le printemps ne se lit pas seulement sur le calendrier. Il se goûte. Et pour Sophie d’Hoine, maraîchère engagée, il rime avec un légume emblématique : l’asperge. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Retour des beaux jours : le barbecue s’impose comme roi des repas en plein air, les conseils d'un boucher de l'Orne

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 09 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:21:50 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Avec l’arrivée des températures plus clémentes, une tradition bien ancrée refait surface dans les jardins et sur les terrasses : le barbecue. Symbole de convivialité, il rassemble familles et amis autour de grillades savoureuses et de moments de partage. les bons conseils de Mathieu Rouvrais. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Hôtel Restaurant Le St Aubin : une renaissance face à la mer sur la Côte de Nacre

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 08 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:21:31 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Situé à Saint-Aubin-sur-Mer, affectueusement surnommée la Reine de l’Iode, l’Hôtel Restaurant Le St Aubin bénéficie d’un emplacement exceptionnel. Face à la mer, il fait partie des rares établissements de la Côte de Nacre à offrir une vue aussi directe et apaisante sur l’horizon normand. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

La Chèvreline : une immersion gourmande dans le Bocage Virois

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 07 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:20:51 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Nichée dans le cadre verdoyant du Bocage Virois, à Vassy, la ferme La Chèvreline est bien plus qu’un simple lieu de production : c’est un véritable espace de découverte, de partage et de passion autour de l’élevage caprin et de la fabrication de fromages artisanaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Une parenthèse gastronomique au cœur du Perche : le Restaurant du Tribunal

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 06 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:20:59 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Situé à Mortagne-au-Perche, le Restaurant du Tribunal s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et authentique. À sa tête, Vincent Biset, Maître Cuisinier de France, propose une cuisine vivante, inspirée et profondément ancrée dans le rythme des saisons. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Alban Guilmet sacré au Trophée Pierre Hermé et prêt pour une Pâques sous le signe de la mer

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 03 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:19:45 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Entre tradition et innovation, Alban Guilmet confirme son statut d’artisan passionné, capable de sublimer les grands classiques tout en explorant de nouveaux territoires gourmands. Une chose est sûre : cette année encore, Pâques sera aussi beau que bon. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Catalina Perisa, une artisane chocolatière passionnée à Flers

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 02 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:20:24 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Installée à Flers et Bagnoles de l'Orne, Catalina Perisa est une artisane chocolatière qui s’est rapidement fait un nom grâce à son savoir-faire et à la qualité de ses créations. Depuis l’ouverture de sa boutique en janvier 2023, elle séduit les amateurs de chocolat. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Paintati & Paintata à Caen, participe à La Meilleure Boulangerie de France

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 01 Apr 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:21:04 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - La boulangerie Paintati & Paintata, située à Caen sur la presqu'île , participe demain à l’émission La Meilleure Boulangerie de France diffusée sur M6. Cette émission emblématique met en lumière le savoir-faire artisanal des boulangers français à travers une compétition conviviale et exigeante. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

À Colombelles, Cabrakan fait voyager les papilles avec ses rhums arrangés… et innove avec « Caskade »

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 31 Mar 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:21:10 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Spécialisée dans les rhums arrangés, la marque normande séduit par ses recettes originales et son savoir-faire… et continue d’innover. Avec l'arrivée de CASKADE. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Meilleur Burger de France sera-t-il Normand ?

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 30 Mar 2026 11:00:00 +0200

durée : 00:19:54 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Les casiers gourmands dans le Calvados : une nouvelle façon de consommer local Les casiers gourmands sont des distributeurs automatiques réfrigérés, accessibles 24h/24 et 7j/7. Ils fonctionnent comme des consignes : le client choisit un casier, paie directement, puis récupère son produit. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Sequence : une expérience gastronomique moderne à Caen

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Fri, 27 Mar 2026 11:00:00 +0100

durée : 00:19:44 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Situé en plein cœur de Caen, le restaurant Séquence s’impose comme l’une des adresses gastronomiques les plus originales de la ville. Entre cuisine créative, produits de saison et concept culinaire unique, cet établissement offre bien plus qu’un simple repas : une véritable expérience sensorielle. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L’épicerie du Coing à Pont-d’Ouilly, des produits locaux et bio en circuit court

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Thu, 26 Mar 2026 11:00:00 +0100

durée : 00:25:16 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Située au cœur du village de Pont-d’Ouilly, L’Épicerie du Coing est un commerce local qui met en avant les produits de la région et une consommation plus responsable. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Salon des Vignerons de Pont-l’Évêque : un rendez-vous incontournable du terroir

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Wed, 25 Mar 2026 11:00:00 +0100

durée : 00:21:54 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Chaque année, la ville de Pont-l'Évêque accueille un événement attendu par les amateurs de vin et de gastronomie : le Salon des Vignerons. Véritable moment de convivialité, ce salon met à l’honneur le savoir-faire viticole français et les richesses des terroirs. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

À la découverte du restaurant Le Pélican à Colombelles

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Tue, 24 Mar 2026 11:00:00 +0100

durée : 00:20:51 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Le Pélican est un restaurant qui allie simplicité, qualité et convivialité. Grâce à sa cuisine maison, son accueil chaleureux et son cadre agréable, il constitue une excellente option pour découvrir la gastronomie locale dans une ambiance détendue. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Rencontre avec le Chef Stephane Carbone, une référence dans la cuisine normande

podcast@radiofrance.com (Radio France) — Mon, 23 Mar 2026 11:00:00 +0100

durée : 00:19:09 - Bienvenue chez vous, qu'est-ce qu'on mange ? - Stéphane Carbone : un chef entre tradition et modernité Le nom de Stéphane Carbone s’impose progressivement comme celui d’un chef passionné, guidé par l’authenticité et l’exigence. Il incarne une génération de cuisiniers qui savent marier héritage culinaire et créativité contemporaine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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podcast@radiofrance.com (Radio France) — Sun, 26 Jan 2025 23:59:59 +0100

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